豚のしょうが焼き
最終更新：
cookingwiki 2017年09月21日(木) 15:48:48履歴
豚のしょうが焼き 
材料(2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉 | 250g〜300g |
| しょうが | 1かけ |
| 玉ねぎ | 4分の1個 |
| ●しょうゆ | 大さじ2と2分の1 |
| ●みりん | 大さじ1 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
作り方
- しょうがと玉ねぎはすりおろす。
- すりおろしたしょうが、玉ねぎと●を混ぜ、たれを作る。
- たれに豚肉を漬けておく。
- しばらく漬けたら、鍋に油をひき、肉を取り出して焼く。
- 肉が両面焼けたらたれを肉にかけて、もう少し焼く。
- たれが少し煮詰まったら完成。
コツ・ポイント
- しょうがはもちろんチューブでも可ですが、やはりすりおろした方がだいぶ美味しい。
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